Фасоль Пайк — ранний сорт спаржевой фасоли, разработанный французской селекционной компанией Clause. От посадки до сбора урожая проходит около 55 дней, что позволяет использовать его в весенне-летнем сезоне для выращивания в открытом грунте. Растение кустовое, достигает высоты до 55 см, формирует около 25 длинных стручков светло-зеленого цвета длиной 10-12 см. Молодые бобы обладают нежным вкусом и однородной структурой без волокон и пергаментного слоя, что делает их идеальными для употребления в свежем виде, кулинарии, консервирования и заморозки.
Сорт отличается высокой адаптивностью к различным условиям выращивания и агротехнике, не требователен к качеству почвы и уровню влаги. Он устойчив к вирусным заболеваниям, таким как мозаика и курчавость верхушки, а также к полеганию и осыпанию. Потенциал урожайности составляет 1,5-2 кг с квадратного метра, что обеспечивает высокую продуктивность и товарность продукции. Рекомендуемая норма посева — 300-350 тысяч семян на гектар.
Фасоль Пайк подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, что расширяет возможности её использования в различных климатических условиях, включая регионы Украины. Семена имеют темно-зеленый цвет и поставляются в упаковках по 5000 или 100000 штук. Благодаря своим вкусовым качествам и устойчивости к болезням, сорт широко применяется как в фермерских хозяйствах, так и на приусадебных участках, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
