Фасоль сорта Paulista представляет собой среднеспелый кустовой сорт с прямостоячим типом растения. Высота куста варьируется от 40 до 70 см, листья темно-зеленые, а цветки крупные и белые. Стручки прямые, длиной от 12 до 14 см и диаметром около 8-9 мм, имеют темно-зеленый или помірно-зеленый цвет и отличаются блестящей поверхностью. Важной особенностью является отсутствие пергаментного слоя и волокон в бобах, что улучшает их вкусовые качества, а также высокий уровень содержания сахара в стручках. Масса 1000 семян составляет около 285 г, а товарная урожайность достигает 2,8 кг с квадратного метра.
Сорт Paulista устойчив к ряду заболеваний, включая вирус обыкновенной мозаики фасоли, антракноз и бактериоз, что способствует стабильному и высокому урожаю. Срок созревания составляет примерно 62 дня, что позволяет считать его среднеспелым. Растение подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах, что расширяет возможности его культивирования в различных климатических условиях.
Для посадки фасоли Paulista рекомендуется выбирать период после угрозы повторных заморозков, в средней полосе это обычно вторая половина мая. Оптимальная температура для активного роста составляет 20-25 °C, при этом всходы могут появляться уже при температуре почвы 10-12 °C. Посев проводят в бороздки глубиной до 5 см с расстоянием между семенами около 10 см и междурядьями 40-60 см. Первые всходы появляются через 7-10 дней после посева. Этот сорт отлично подходит для кулинарного использования, а также для консервирования и замораживания.
