Фасоль Фестивал — ранний сорт спаржевой фасоли, разработанный нидерландской компанией Rijk Zwaan. Этот сорт отличается коротким вегетационным периодом — от посадки семян до сбора урожая проходит около 55–60 дней. Растение вьющееся, с обильным листовым покровом, равномерно увешанное длинными, тонкими и прямыми стручками длиной 22–26 см. Стручки имеют насыщенный зеленый цвет, отличаются высокой нежностью и отсутствием волокон, что делает их особенно привлекательными для кулинарного использования. Фестивал устойчив к таким заболеваниям, как аскохитоз, и не подвержен вредителю фасолевой зерновке, что обеспечивает стабильную и высокую урожайность.
Сорт универсален в выращивании: он хорошо адаптируется как к условиям открытого грунта, так и к защищенному — пленочным, пластиковым или стеклянным теплицам и туннелям. Для оптимального роста фасоль выращивают на шпалерах или других опорах, что способствует равномерному развитию и удобству сбора урожая. Посев семян рекомендуется проводить в прогретую и увлажненную почву на глубину 3–4 см с расстоянием между растениями около 20 см и между рядами 30 см. В теплицах посевы можно начинать уже в конце февраля с дополнительным освещением. В течение вегетационного периода необходим регулярный полив, рыхление почвы, удаление сорняков и 2–3 подкормки, включая подкормку в период формирования бутонов, с использованием удобрений с высоким содержанием калия.
Фасоль Фестивал предназначена для разнообразного использования: она отлично подходит для свежего рынка, заморозки и консервирования. Благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности, стручки легко и быстро готовятся, что делает этот сорт популярным среди кулинаров и потребителей. Массовое и однородное созревание урожая облегчает сбор и последующую переработку продукции, а высокая пластичность сорта позволяет успешно выращивать его в различных климатических условиях и при разном уровне почвенной влажности.
