Шпинат Хадсон F1 — ранний гибридный сорт, разработанный нидерландской компанией Hazera, с вегетационным периодом 37-40 дней. Этот сорт отличается высокой адаптивностью к различным условиям выращивания, устойчивостью к низким температурам, кратковременным заморозкам, а также к вредителям, ложной мучнистой росе и стрелкованию. Благодаря этим качествам, Хадсон F1 подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в защищённых теплицах, а также на подоконниках, что позволяет получать урожай практически круглый год — с начала февраля по конец октября.
Растения формируют полуприподнятую розетку среднего размера диаметром до 60 см и высотой около 30-35 см. Листья шпината крупные, тёмно-зелёного цвета, слабо пузырчатые, округлой или удлинённой формы, с толстыми и выровненными черешками. Зелень обладает приятным вкусом, привлекательным товарным видом и сохраняет свежесть длительное время. Благодаря выпуклости листьев растения не перегреваются при упаковке, что обеспечивает высокую транспортабельность и хорошее хранение продукции.
Шпинат Хадсон F1 широко используется в свежем виде для приготовления салатов, овощных блюд, выпечки, соков, смузи и соусов. Также он отлично подходит для заморозки и переработки. Урожайность сорта составляет 1-1,4 кг с квадратного метра, что делает его выгодным для коммерческого выращивания и реализации на рынке свежих продуктов. Посевы проводят в два основных периода: с начала февраля до конца марта и с начала августа до середины октября, что позволяет получать несколько урожаев в год.
