Гранит — это средний листовой салат с маслянистой консистенцией листьев и полупрямостоячей розеткой высотой около 25 см. Листья имеют средний размер, почковидную форму, темно-зеленый цвет и пузырчатую поверхность с сильноволнистыми краями и мелкими надрезами в верхней части. Масса одного растения достигает до 300 граммов, а урожайность составляет примерно 3,6 кг на квадратный метр. Этот сорт салата отличается отличным вкусом и устойчивостью к стеблеванию, что делает его привлекательным для выращивания.
