Салат Эдуардо представляет собой новый быстрорастущий сорт типа Айсберг, разработанный нидерландскими селекционерами из компании Enza Zaden. Этот ранний сорт достигает технической зрелости примерно за 50-60 дней от высадки рассады. Растение формирует округлые кочаны среднего и крупного размера с плотной структурой и легким плоским углублением, вес которых составляет около 505-540 грамм. Листья салата крупные, слегка волнистые по краям с выраженными прожилками, обладают хрустящей текстурой и приятным вкусом, что делает их идеальными для свежих салатов и украшения блюд.
Салат Эдуардо отличается высокой адаптивностью к различным условиям выращивания. Он хорошо растет как в открытом грунте, так и под укрытиями, что позволяет получать урожай в течение всего года. Особенно успешно сорт развивается на песчаных и легких суглинистых почвах, что расширяет возможности его культивирования в различных климатических зонах, включая северные регионы весной, летом и осенью. Для получения раннего урожая рекомендуется использовать рассаду, хотя возможен и прямой посев.
Одной из ключевых особенностей сорта является его высокая устойчивость к стрелкованию и внутреннему некрозу, что обеспечивает стабильность урожая и качество продукции. Салат Эдуардо обладает мощной иммунной системой, хорошо сохраняется на корню и отличается хорошей транспортабельностью без потери внешнего вида. Эти качества делают его востребованным как для свежего рынка, так и для переработки, включая органическое земледелие.
