Салат Ensemble — ранний сорт кочанного салата типа Айсберг, разработанный селекционной компанией Enza Zaden из Нидерландов. Этот сорт предназначен для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте, что позволяет успешно культивировать его в различных климатических условиях. Срок вегетации составляет 40-45 дней, что делает Ensemble одним из наиболее скороспелых представителей айсберга. Растение формирует плотный, округлый кочан среднего размера с листовой массой насыщенно-зеленого цвета.
Листья салата Ensemble отличаются высокой хрусткостью и сочностью, обладают легким ароматом и нежным, приятным вкусом. Сорт отличается хорошей термостойкостью и устойчивостью к стрессовым условиям выращивания, включая резкие климатические изменения и прохладный климат. Ensemble не подвержен гнили и некрозам листьев, что обеспечивает высокое качество продукции и стабильную урожайность.
Преимуществами сорта являются высокая урожайность, хорошая транспортабельность и лежкость, что делает его востребованным на свежем рынке. Ensemble широко используется в кулинарии и является источником витаминов и полезных микроэлементов. Благодаря своей устойчивости к болезням и стрессам, этот салат подходит для выращивания в различных условиях, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
