Морковь Карини — ранний и продуктивный сорт типа Шантане, разработанный голландской компанией Bejo Zaden. Этот гибрид успешно выращивается по всей территории Украины и отличается высокой урожайностью: при правильной агротехнике с одного квадратного метра можно получить от 4 до 5 кг корнеплодов уже через 100-105 дней после посева. Морковь Карини подходит как для получения раннего урожая на пучок, так и для второго оборота выращивания. Сорт устойчив к таким заболеваниям, как церкоспороз и альтернариоз, что значительно облегчает уход и повышает качество продукции.
Для успешного выращивания рекомендуется выбирать удобренные, увлажнённые и рыхлые почвы, защищённые от сквозняков. Важными агротехническими приёмами являются регулярное прореживание всходов, своевременный полив и внесение минеральных комплексных удобрений, особенно калийных и фосфорных составов. Следует учитывать, что чрезмерный полив после засушливых периодов может привести к растрескиванию плодов, поэтому режим полива должен быть сбалансированным.
Корнеплоды моркови Карини имеют коническую форму, выровненную поверхность и насыщенный оранжевый цвет мякоти и коры. Плоды достигают длины до 15 см и веса от 100 до 150 грамм. Благодаря высокому содержанию каротина — более 29 мг на 100 грамм — этот сорт ценится за питательную ценность и подходит для производства полезных соков, пюре и диетического питания. Для длительного хранения рекомендуется отбирать целые корнеплоды без трещин и закладывать их вместе с небольшим количеством земли или хвойных опилок, что помогает сохранить вкусовые и товарные качества.
