Морковь сорта "Красный великан" представляет собой позднеспелый сорт с технической спелостью, достигаемой примерно через 150 дней после появления всходов. Корнеплоды этого сорта имеют коническую или цилиндрическую форму с длиной 20-25 см и массой от 100 до 160 грамм. Их окраска насыщенно красно-оранжевая как снаружи, так и внутри, а поверхность гладкая с округлым или слегка заостренным кончиком. Ботва темно-зеленая, достигает высоты до 40 см.
Мякоть моркови плотная, сочная и хрупкая, отличается высокой сладостью и отсутствием радиальных колец, что делает ее особенно привлекательной для свежего употребления, изготовления соков и консервации. Благодаря своим вкусовым качествам и витаминному составу, сорт "Красный великан" пользуется популярностью среди садоводов и фермеров. Кроме того, морковь этого сорта обладает высокой устойчивостью к растрескиванию и холодостойкостью, что позволяет сохранять урожай в течение зимнего периода и успешно выращивать культуру в условиях заморозков.
Сорт отличается высокой урожайностью — от 2,1 до 3,8 кг с квадратного метра, что делает его выгодным для коммерческого выращивания. Благодаря способности к длительному хранению и стабильному формированию крупных корнеплодов, "Красный великан" подходит как для домашнего использования, так и для переработки на промышленных предприятиях. Этот сорт моркови сочетает в себе привлекательный внешний вид, отличные вкусовые качества и надежность в хранении, что делает его универсальным выбором для различных целей.
