Салат Азирка представляет собой раннеспелый полукочанный сорт типа Лолло Россо, разработанный голландскими селекционерами Enza Zaden. Этот сорт отличается компактной, приподнятой розеткой с очень плотными, хрустящими и кудрявыми листьями насыщенного вишнево-красного цвета, что придаёт ему привлекательный внешний вид. Листья имеют каплевидную форму с небольшой площадью среза и обладают отличными вкусовыми качествами.
Азирка универсален в выращивании и подходит для культивирования в открытом грунте с весны до осени, а также круглогодично в теплицах. Кроме того, сорт хорошо адаптируется к гидропонным системам. Растение предпочитает солнечные участки с хорошо увлажнённой почвой, что способствует его стабильному росту и развитию.
Одной из ключевых особенностей сорта является его высокая устойчивость к стрелкованию и некрозу листьев, а также стабильность к болезням, таким как BI:16-35 Nr:0/Pb/TBSV. Благодаря этим качествам Азирка является пластичным и всесезонным сортом, который сохраняет свои свойства и привлекательность в различных условиях выращивания.