Салат Аналотта представляет собой ранний сорт типа Маслянистый, разработанный известной нидерландской компанией Enza Zaden. Этот сорт отличается мощной корневой системой и хорошо развитой надземной частью, что обеспечивает его высокую адаптивность к кратковременным перепадам весенних температур до +5°C. Благодаря устойчивости к стрелкованию, Аналотта подходит для выращивания в весенне-летне-осенний период, однако не переносит слишком жаркий климат. Растение успешно культивируется как в открытом грунте, так и под пленкой, что позволяет получать стабильные и качественные урожаи.
Головки салата Аналотта имеют средний размер и рыхлую структуру, вес которых достигает 500 грамм и более. Листья обладают приятным зеленым цветом и маслянистой текстурой, что придает салату привлекательный товарный вид и отличный вкус. Сорт отличается хорошей устойчивостью к завиванию листьев, что повышает его товарную ценность и удобство в выращивании. Приподнятая основа растения облегчает полив и уборку урожая, что делает агротехнику более эффективной и удобной.
На генетическом уровне салат Аналотта обладает высокой устойчивостью к различным болезням, включая мучнистую росу, краевой ожог и вирус салатной мозаики. Растение не подвержено солнечным ожогам и легко переносит атаки насекомых, что снижает необходимость в интенсивном применении защитных средств. Сорт достаточно пластичен к условиям выращивания, но требует контроля освещения и полива для достижения максимальной продуктивности и качества продукции.
