Салат кочанный Годар представляет собой среднеспелый сорт с вегетационным периодом от всходов до технической спелости около 30-40 дней. Кочан имеет округло-овальную форму, достигает массы от 150 до 250 грамм и диаметра до 15 сантиметров. Листовая розетка компактная, полуприподнятая, высотой до 18 сантиметров и диаметром около 16 сантиметров. Внешние листья светло-зеленого цвета с легкой гофрировкой и слабой волнистостью краев, покрыты слабовыраженным восковым налетом, внутренние листья имеют оттенок слоновой кости. Листья сочные, с нежной, маслянистой консистенцией, легко отделяются от кочана.
Сорт Годар отличается высокими вкусовыми качествами, которые оцениваются на 4,8-5 баллов, и отсутствием горечи. Он содержит значительное количество полезных элементов, таких как калий, кальций, железо и комплекс витаминов. Благодаря высокой устойчивости к заболеваниям и низкой склонности к цветушности, этот салат подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в защищенных условиях, включая теплицы и даже комнатные горшки. Срок посадки семян длится с апреля по ноябрь, глубина посадки составляет 1-1,5 см.
Годар отличается дружными всходами и одновременным созреванием продукции, что позволяет организовать регулярный сбор урожая при посеве с интервалом 20-30 дней. Салат хорошо хранится и транспортируется, что делает его удобным для коммерческого выращивания и домашнего использования. Основное применение — употребление в свежем виде, что позволяет максимально сохранить его нежный вкус и полезные свойства.
