Капуста белокочанная сорта ЮЖАНКА 31 представляет собой позднеспелый сорт с высокой товарной урожайностью, достигающей до 1019 ц/га. Розетка листьев средней величины, раскидистая или приподнятая, с темно-зелеными, морщинистыми и слабоволнистыми по краю листьями, покрытыми сильным восковым налетом. Кочан имеет округло-плоскую или округлую форму, средней плотности и массы от 2,4 до 5,4 кг, с короткими или средней длины кочерыгами. Вкус капусты хороший, что делает ее универсальной для различных способов потребления.
Сорт ЮЖАНКА 31 отличается высокой устойчивостью к жарким и засушливым условиям, что позволяет выращивать его в регионах с подобным климатом. Рекомендуется для выращивания на нейтральных или слабощелочных почвах с pH 6,5-7. Основные направления использования включают потребление в свежем виде, квашение и хранение, что делает этот сорт востребованным как среди фермеров, так и овощеводов-любителей.
Благодаря позднему сроку созревания, капуста ЮЖАНКА 31 подходит для длительного хранения и переработки. Ее плотные кочаны хорошо сохраняют товарный вид и качество, что обеспечивает высокий выход товарной продукции — от 90 до 96%. Этот сорт является отличным выбором для тех, кто ценит сочетание высокой урожайности, устойчивости к неблагоприятным условиям и универсальности в использовании.
