Ханкайский 429 — это сорт риса (Oryza sativa L.), относящийся к длиннозерным и среднеспелым разновидностям, который выращивается в различных регионах России, включая Краснодарский и Приморский края. Он характеризуется высокой стекловидностью зерна, что обеспечивает отличные технологические и кулинарные качества. Зерно полукруглое, узкое, белого цвета, с массой 1000 зерен в пределах 26-31 грамма, что свидетельствует о его высокой плотности и качестве. Сорт отличается устойчивостью к полеганию и осыпанию, а также высокой урожайностью, которая в некоторых регионах превышает средние показатели на 2-5 центнеров с гектара.
Рис Ханкайский 429 обладает хорошей холодостойкостью, высокой энергией прорастания и полевой всхожестью, что делает его надежным выбором для возделывания в различных климатических условиях. Стебель у растения прочный, средней длины, с короткими и выпуклыми узлами, а листва отличается отсутствием антоциановой окраски и умеренным опушением. Метелка средней длины, желтого цвета, плотная и без остей, что облегчает уборку и снижает потери урожая. Сорт также устойчив к пирикуляриозу и имеет умеренную восприимчивость к рисовой листовой нематоде, что повышает его устойчивость к болезням.
Ханкайский 429 широко используется для производства рисовой крупы высокого качества, которая сохраняет форму при варке и имеет высокий выход. Благодаря соответствию требованиям ГОСТ 6293-90, этот сорт подходит для изготовления продуктов детского питания и других пищевых продуктов высшего класса. Его высокие технологические и кулинарные свойства делают его ценным сортом для аграриев и пищевой промышленности.
