Озимая пшеница сорта Турі представляет собой разновидность эритроспермум с интенсивным типом сорта, внесённым в Государственный реестр сортов растений Украины с 2016 года. Этот сорт характеризуется среднеранним сроком созревания и периодом вегетации 270-275 дней. Высота стебля достигает 85-105 см, а длина колоса составляет 8,5-9,5 см. Зерно яйцевидной формы, масса 1000 зерен варьируется от 40 до 45 г, натура зерна достигает 790-810 г/л.
Турі отличается высоким потенциалом урожайности, который может достигать 10-11 т/га. Сорт обладает высокой зимостойкостью и устойчивостью к виляганию, осыпанию, а также к основным заболеваниям, таким как корневая гниль, септориоз листьев, фузариоз, бура и жёлтая ржавчина, мучнистая роса, летучая и твердая сажка. Эти характеристики делают его надёжным выбором для выращивания в зонах Полесья, лесостепи и степи.
Качество зерна сорта Турі высоко ценится благодаря содержанию белка на уровне 13,2-14%, а также клейковины 29-30%, что обеспечивает хорошие хлебопекарские свойства с оценкой 9 баллов и объёмом хлеба 790-810 мл. Рекомендуемая норма высева составляет 5,0-5,5 млн всхожих зерен на гектар, что способствует достижению максимальной урожайности и стабильности посевов.
