Сорт щавеля "Старт" отличается ранним сроком созревания и высокой урожайностью, что делает его привлекательным для выращивания в различных климатических условиях. Этот сорт характеризуется широкими листьями с длиной листовой пластинки до 20 см и шириной до 8 см, а форма верхушки листа у него тупая. Благодаря таким параметрам, щавель "Старт" обладает высокими товарными качествами и подходит для столового использования.
Одной из ключевых особенностей сорта является его устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды, включая холод, засуху и различные болезни. Это позволяет выращивать щавель "Старт" в разнообразных регионах с переменчивыми погодными условиями, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
Щавель "Старт" широко применяется в кулинарии благодаря своим вкусовым качествам и внешнему виду. Его крупные, широкие листья идеально подходят для приготовления салатов, супов и других блюд, где ценится свежесть и насыщенный вкус. Устойчивость к болезням и стрессовым условиям делает этот сорт надежным выбором для огородников и фермеров.
