Румекс ОК-2 — это многолетняя культура, созданная в результате гибридизации щавеля шпинатного и щавеля тяньшаньского. Она представляет собой уникальное растение комплексного использования, которое применяется в пищевой промышленности, кормопроизводстве, энергетике и медицине. Благодаря своей высокой урожайности и ранней зрелости, Румекс ОК-2 является перспективным сортом для выращивания в различных климатических условиях, особенно на серых почвах и черноземах.
Данная культура отличается высокой питательной ценностью, включая богатый белковый состав и уникальный витаминный комплекс. Румекс ОК-2 обладает устойчивостью к зимним условиям и ультраранним отрастанием, что позволяет получать стабильные урожаи в течение сезона. Простая агротехника выращивания делает этот сорт доступным для широкого круга сельскохозяйственных производителей.
История создания Румекс ОК-2 связана с научными исследованиями, проводившимися в 1980-х годах в Национальном ботаническом саду им. Н.Н. Гришко НАН Украины. Этот сорт является результатом работы отдела новых культур, который занимается интродукцией перспективных видов для сельского хозяйства Украины. Благодаря своим уникальным свойствам, Румекс ОК-2 успешно используется как овощное, кормовое и лекарственное растение, а также как источник биоэнергии.
