Капуста сорта Сфера представляет собой среднеспелый гибрид с плотными округлыми кочанами среднего размера, массой от 1,5 до 2,5 кг. Кроющие листья имеют тёмно-зелёную окраску с беловатым оттенком на разрезе, обладают средней пузырчатостью и изогнутыми краями. Этот гибрид отличается высокой урожайностью и устойчивостью к растрескиванию кочанов, что делает его особенно привлекательным для выращивания.
Сфера ценится за отличные вкусовые качества и универсальность применения. Капусту используют в свежем виде для приготовления салатов и холодных закусок, а также как ингредиент для первых и вторых блюд. Кроме того, она служит превосходной начинкой для пирогов, рогаликов и блинчиков, что расширяет возможности её кулинарного использования.
Для получения раннего урожая рекомендуется выращивать рассадным способом с посевом семян в феврале-марте и высадкой рассады в открытый или защищённый грунт в апреле. Оптимальная схема посадки составляет 50 х 30 см, а для сохранения белизны и плотности головок применяют притенение, надламывая или связывая листья над формирующимися кочанами. Такой подход обеспечивает стабильный и качественный урожай капусты сорта Сфера.
