Капуста цветная сорта Коза-Егоза представляет собой среднеранний высокоурожайный сорт, который отличается дружным созреванием и универсальностью в выращивании. Время развития растения варьируется в зависимости от сроков посадки: при высадке в марте-апреле период созревания составляет от 57 до 70 дней, в апреле-июне — от 51 до 62 дней, а при посадке в июне-июле — от 52 до 68 дней. Растение формирует розетку листьев, направленных круто вверх, при этом головка покрыта листьями незначительно, что облегчает уборку урожая. Головка капусты средней выпуклости, очень плотная, без рассыпчатости, белоснежного цвета без красноватых или желтых оттенков, весом от 680 до 800 грамм, иногда достигает до 1 кг.
Сорт Коза-Егоза отличается высокой товарной ценностью и технологическими качествами, что делает его пригодным для потребления в свежем виде, консервирования и заморозки. Головки имеют округло-плоскую форму и сохраняют свои качества при хранении, что расширяет возможности использования в кулинарии, включая приготовление цветных гарниров и овощных смесей. Рекомендуемая плотность посадки составляет около 4 растений на квадратный метр, что способствует оптимальному развитию и высокой урожайности.
Кроме того, этот сорт обладает устойчивостью к осенним заморозкам и ряду заболеваний, что делает его надежным выбором для выращивания в различных климатических условиях. Благодаря своим характеристикам, Коза-Егоза подходит для выращивания в открытом грунте весной, летом и осенью, обеспечивая стабильный и качественный урожай в течение всего сезона.
