Редис сорта «Снежный жемчуг» представляет собой холодостойкую культуру, способную успешно расти даже в условиях пониженных температур. Посев семян обычно начинается в марте, а сбор урожая проводится с мая по июнь. Этот сорт относится к среднеранним с периодом вегетации от 28 до 35 дней, что позволяет получить свежие корнеплоды в короткие сроки.
Корнеплоды редиса «Снежный жемчуг» имеют округлую форму и характерный белоснежный цвет как кожуры, так и мякоти. Кожица гладкая и глянцевая, а мякоть отличается сочностью и хрустящей структурой. Надземная часть растения также белая, не зеленеет и не грубеет, что придает грядкам аккуратный и привлекательный вид. Вкус редиса классический, слабо-острый, что делает его универсальным для использования в салатах и других кулинарных блюдах.
Сорт характеризуется высокой урожайностью и хорошим товарным качеством корнеплодов, которые выровнены и имеют привлекательный внешний вид. Хранение свежего редиса возможно в холодильнике до двух недель, что обеспечивает удобство в использовании и сохранении свежести. Несмотря на положительные характеристики, в некоторых случаях отмечались проблемы с дозреванием корнеплодов, что может влиять на качество урожая.
