Двурядник тонколистный (Diplotaxis tenuifolia) – это многолетнее растение с тонкими, сильно рассечёнными листьями, которые обладают выраженным ароматом и острым вкусом. Листья темно-зеленого цвета, гладкой поверхности, придают блюдам яркий цвет и насыщенный привкус.
В кулинарии двурядник тонколистный широко используется как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также в салатах и бутербродах. Благодаря своей остроте он прекрасно сочетается с различными ингредиентами, добавляя свежесть и пикантность.
Сорт отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям: сохраняет стабильный рост при переохлаждении и перегреве, а также проявляет хорошую защиту от ложной мучнистой росы. Он легко всхожий и быстро набирает силу в ранние сроки выращивания, что делает его идеальным для круглогодичного производства как на гидропонных системах, так и в грунте. Производство осуществляется в Чехии.
