Рожь озимая сорта Рушник представляет собой среднепоздний диплоидный сорт, предназначенный для хлебопекарного использования. Растения среднерослые, высотой от 96 до 142 см, с промежуточным типом куста и полупоникшим рыхлым колосом средней длины. Зерно средней крупности, масса 1000 зерен составляет от 23 до 32 граммов. Вегетационный период длится от 304 до 349 дней, что соответствует срокам созревания сорта Фаленская 4, от которого Рушник происходит по родословной. Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к полеганию, что делает его надежным выбором для регионов Волго-Вятского и Средневолжского. Засухоустойчивость находится на уровне стандартных сортов, а число падения достигает до 270 с, при этом при задержке уборки на 5-10 дней снижение этого показателя происходит значительно медленнее, чем у сортов Фаленская 4 и Кировская 89. Средняя урожайность сорта составляет 30,6 центнера с гектара, а максимальная зафиксированная урожайность достигает 61,5 центнера с гектара. Рушник обладает удовлетворительными хлебопекарными качествами и устойчив к таким заболеваниям, как бурая и стеблевая ржавчина, снежная плесень и мучнистая роса. В полевых условиях поражение спорыньей находится на уровне стандарта Пурга. Эти характеристики делают сорт Рушник перспективным для выращивания в рекомендованных регионах, обеспечивая стабильный и качественный урожай.
