Папсуєвська — это озимый сорт тритикале, разработанный и зарегистрированный в 2005 году агрокорпорацией «Степова». Он рекомендован для выращивания в различных климатических зонах Украины, включая Полесье, Лесостепь и Степ. Сорт относится к среднеспелой группе, достигая полной зрелости за 297–302 дня. Растение среднерослое, высотой от 127 до 140 см, с мощным прямостоячим кустом и высокой кущистостью. Стебель порожнистый с легким опушением верхнего междоузлия, а колос длинный, цилиндрической формы, средней плотности и белого цвета с слабым восковым налетом. Зерно Папсуєвської характеризуется яйцевидной формой, желто-белым цветом и слабой морщинистостью. Масса 1000 зерен составляет от 52,3 до 54,8 грамма. Сорт отличается высокой зимостойкостью (8,6–8,9 баллов) и устойчивостью к виляганию (7,0 баллов), осыпанию (8,9–9,0 баллов) и засухе (8,8–8,9 баллов). За годы испытаний сорт проявил слабую поражаемость основными болезнями. Средняя урожайность зерна варьируется в зависимости от зоны выращивания: в Степи — 58,4 ц/га, в Лесостепи — 66,3 ц/га, в Полесье — 55,4 ц/га, с гарантированным увеличением урожайности на 7,8 ц/га. Содержание белка в зерне составляет от 14,2 до 16,6%. Папсуєвська предназначена для использования как на зерно, так и на кормовые цели. Зерно обладает высокими хлебопекарными и мукомольными качествами: содержание белка 12,8–14,5%, сырая клейковина 24–28%, индекс деформации клейковины 65 условных пунктов, сила муки 180 условных единиц. Объем хлеба без улучшителей достигает 620 мл, а общая хлебопекарская оценка составляет 8,5 баллов. Потенциальная урожайность зерна может достигать 10 тонн на гектар, а урожайность зеленой массы — до 50 тонн на гектар. Сорт рекомендован для выращивания во всех зонах Украины, что делает его универсальным и надежным выбором для сельскохозяйственных производителей.
