Пуховчанка — это сорт озимой ржи, выведенный Калининградским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства. Он относится к тетраплоидным формам и характеризуется среднеспелостью с вегетационным периодом от 278 до 317 дней. Растения достигают высоты от 126 до 157 см, имеют белые слабоцилиндрические колосья длиной около 9 см и овально-удлинённое зелёное зерно крупного размера. Масса 1000 зерен варьируется от 34,8 до 47,8 грамм, что свидетельствует о высокой качественной характеристике семян.
Сорт отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к холодам, что делает его надежным выбором для выращивания в регионах с суровыми зимами. Пуховчанка обладает средней устойчивостью к засухе и полеганию, а также средней устойчивостью к осыпанию. По уровню устойчивости к болезням он соответствует стандарту, однако может поражаться такими заболеваниями, как серая и стеблевая ржавчина, мучнистая роса и снежная плесень. Содержание белка в зерне находится на уровне 9,9%, что подтверждает его питательную ценность.
Средняя урожайность сорта составляет 43,4 центнера с гектара, при этом максимальные показатели достигают 68,4 центнера с гектара, что значительно превышает стандартные показатели. Семена Пуховчанки хорошо прорастают даже на возвышенностях и устойчивы к минусовым температурам, что позволяет использовать их для посева в различных климатических условиях. Минимальная партия поставки составляет 5 тонн, что удобно для крупных сельскохозяйственных предприятий.
