Рожь сорта Волхова представляет собой однолетнее травянистое растение с высотой стебля около 143 см и овальными зернами. Этот сорт отличается развитой корневой системой, которая проникает на глубину 2-2,5 метра, что обеспечивает высокую устойчивость к засухе. Листья растения укрепляют стебель и основание, что способствует минимальному зёрнопаду и, как следствие, высокому уровню урожайности.
Рожь Волхова обладает восприимчивостью к бурой и стеблевой ржавчине, а также изредка поражается мучнистой росой. Несмотря на это, сорт сохраняет хорошие показатели урожайности благодаря своей устойчивости к неблагоприятным условиям, таким как засуха и морозы. Рожь широко используется в пищевой промышленности для производства муки, крахмала и патоки, а также в сельском хозяйстве как кормовая культура.
Растение имеет полый стебель и мочковатую корневую систему, а также сложный колос незаконченного типа. Благодаря своим характеристикам, рожь Волхова подходит для выращивания в различных климатических зонах, обеспечивая стабильный урожай и высокое качество зерна. Этот сорт является надежным выбором для фермеров, стремящихся получить продуктивную и устойчивую к засухе культуру.
