РГ 1124 — это озимая рожь (Secale cereale L.), представляющая собой диплоидную форму с коротким растением и промежуточным полустелющимся кустом. Особенностью сорта является отсутствие антоциановой окраски колеоптиля и слабое или отсутствующее опушение стебля под колосом. Колос полупрямостоячий, средней плотности и короткий, с сильным восковым налётом на колосе и влагалище флагового листа. Зерно мелкое, с светлой окраской алейронового слоя, что характеризует его как качественный посевной материал для сельскохозяйственного использования.