Виноград сорта "Особый" представляет собой раннеспелый столовый сорт с белыми крупными ягодами овальной формы. Этот сорт характеризуется высокой и стабильной урожайностью, достигающей 90-100 центнеров с гектара. Кусты сильнорослые с хорошим вызреванием побегов, что способствует качественному формированию урожая. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод составляет около 115 дней при сумме активных температур около 2370°С, что позволяет получать ранний урожай.
Листья у сорта среднего размера, глубоко рассечённые, пятилопастные, с гладкой или слегка морщинистой светло-зелёной верхней стороной и неопушённой нижней поверхностью. Грозди конической формы, средней плотности и крупного размера, массой от 150 до 370 грамм. Ягоды крупные, массой 2-2,5 грамма, округло-овальные, покрыты густым восковым налётом, с тонкой белой кожицей, которая практически не ощущается при употреблении. Мякоть плотная, мясисто-сочная с гармоничным вкусом. В ягодах содержится от одного до трёх семян среднего размера.
Сорт обладает средней зимостойкостью и требует укрытия на зиму. Устойчивость к болезням и вредителям средняя, при этом сорт чувствителен к милдью. Благодаря своим характеристикам "Особый" рекомендован для выращивания в регионах Северо-Кавказского и Нижневолжского районов. Этот виноград отлично подходит для употребления в свежем виде, а также для транспортировки благодаря удовлетворительной транспортабельности.
