Сорт мягкой яровой пшеницы Омская 33 представляет собой среднеспелый или среднепоздний сорт, относящийся к разновидности лютесценс. Вегетационный период варьируется в зависимости от региона выращивания и составляет от 76 до 96 дней. Масса 1000 зерен находится в диапазоне 32-39 граммов, что свидетельствует о хорошем развитии зерна. Сорт характеризуется среднерослостью и устойчивостью к полеганию на уровне стандартных сортов, что обеспечивает стабильность урожая при различных погодных условиях.
Омская 33 рекомендована для возделывания в различных регионах России, включая Средневолжский регион, Южную лесостепь низменности Омской области, а также Республику Татарстан и Пензенскую область. Сорт демонстрирует хорошие хлебопекарные качества, что делает его востребованным для производства муки и хлебобулочных изделий. Максимальная зарегистрированная урожайность достигала 57,6 центнера с гектара, что подтверждает высокую продуктивность сорта при оптимальных условиях выращивания.
Сорт обладает устойчивостью к засухе на уровне стандарта, однако восприимчив к некоторым болезням, таким как мучнистая роса и бурая ржавчина. В полевых условиях отмечалось сильное поражение пыльной головнёй, но при этом сорт менее подвержен твёрдой головне по сравнению со стандартными сортами. Содержание белка в зерне достигает 12,5%, а сырой клейковины — 30,4%, что положительно влияет на качество муки и конечных продуктов.
