МС С 2371 — среднеспелый диплоидный гибрид сахарной свеклы, предназначенный для выращивания во всех регионах свеклосеющей зоны. Этот сорт отличается высокой урожайностью и содержанием сахара на уровне 18-20%, что делает его важной сахароносной культурой умеренного пояса. Корнеплод имеет цилиндро-конусную форму, средний вес плода составляет около 700 грамм, а поверхность корнеплода гладкая, что облегчает уборку и снижает прилипание почвы.
Растение устойчиво к неблагоприятным погодным условиям, включая жару и холод, а также обладает высокой устойчивостью к болезням, таким как церкоз, мучнистая роса и гниль корнеплода. Листовая розетка полураскидистая, с листовой пластиной средней величины и умеренно гофрированной. Корневая система стержневая, проникает в почву на глубину 2-2,5 метра, что способствует хорошему питанию и устойчивости растения. Вегетационный период составляет до 120 дней.
МС С 2371 универсален в применении: корнеплоды используются в пищевой промышленности для приготовления борща и кваса, а также в технических целях для производства сахара и патоки. Кроме того, культура служит кормовой базой, обеспечивая значительное количество кормовых единиц и перевариваемого протеина как в корнях, так и в ботве. Посев осуществляется в апреле на глубину 2-3 см с междурядьем 20х50 см, уборка проводится с июля по сентябрь.
