СН 80 Ф — среднеспелый диплоидный гибрид сахарной свеклы, предназначенный для выращивания во всех регионах свеклосеющей зоны. Этот гибрид отличается высокой урожайностью и высоким содержанием сахара, что делает его особенно ценным для производства сахара. Корнеплод формируется с обычным размещением головки над поверхностью поля, а густота растений в посеве достигает оптимальных показателей, что способствует максимальному использованию площади и повышению урожайности.
Сахарная свекла является теплолюбивой и жаростойкой культурой, оптимальная температура для её роста и развития составляет 20-22°C, однако фотосинтез эффективно происходит и при температурах выше 40°C. Растение очень требовательно к влаге, особенно в период интенсивного роста корнеплодов в июле-августе. Благодаря развитой корневой системе, способной поглощать воду с глубины до 2,5 метров, свекла СН 80 Ф обладает хорошей устойчивостью к засухе, что позволяет сохранять стабильность урожая даже в условиях недостаточного увлажнения.
Сахарная свекла — двулетнее растение, в первый год выращивания формирует вытянутый корнеплод с твердой белой мякотью и прикорневую розетку листьев. Помимо производства сахара, свекла используется комплексно: из неё получают жом, патоку и дефекат, которые находят применение в различных отраслях. Патока служит сырьем для производства спирта, глицерина, лимонной кислоты и дрожжей, дефекат используется как удобрение, а жом является ценным кормом для сельскохозяйственных животных. Также из сахарной свеклы получают этанол, который применяется в качестве альтернативного топлива.
