ПОЛ С 2362 — высокоурожайный сорт сахарной свеклы, представляющий собой двулетнее корнеплодное растение семейства лободовых. Корнеплод имеет цилиндро-конусообразную форму с гладкой поверхностью, что облегчает уборку и снижает прилипание почвы. Средний вес плода составляет около 700 грамм, а вегетационный период длится до 120 дней. Растение обладает высокой устойчивостью к экстремальным температурам, включая жару и холод, а также к заболеваниям, таким как церкоз, мучнистая роса и гниль корнеплода.
Листовая розетка полураскидистая, с листьями средней величины и умеренно гофрированной пластиной. Корневая система стержневая, проникает в почву на глубину 2-2,5 метра, что способствует хорошему питанию растения и устойчивости к засухе. Сахаристость мякоти достигает 18–20%, что делает сорт привлекательным для производства сахара и патоки. Кроме того, свекла ПОЛ С 2362 обладает отличной лежкостью и транспортабельностью, что важно для хранения и перевозки урожая.
Этот сорт универсален в применении: корнеплоды используются в пищевой промышленности для приготовления борща и кваса, а также в технических целях для производства сахара и патоки. Кроме того, растение служит кормовой культурой с безотходным использованием всех частей, что повышает его экономическую ценность. Благодаря своим высоким вкусовым качествам и устойчивости к неблагоприятным условиям, ПОЛ С 2362 является надежным выбором для выращивания в открытом грунте.
