Фасоль овощная сорта Малахит представляет собой раннеспелый высокоурожайный сорт, выведенный в 2013 году селекционерами Ховриным А. Н., Максимовым С. В. и Клименко Н. Н. От всходов до технической спелости проходит около 55 дней, что позволяет получить урожай в короткие сроки. Растения имеют компактный куст высотой около 35 см, однако в процессе роста могут выпускать длинные плети, достигающие высоты до одного метра, что обеспечивает продолжительное плодоношение и большое количество завязей. Бобы зеленого цвета длиной до 10 см, без пергаментного слоя, что делает их особенно удобными для употребления в свежем виде.
Сорт Малахит отличается устойчивостью к болезням и вредителям, а также неприхотливостью в уходе, что делает его подходящим для выращивания в различных регионах. Вегетационный период составляет около 55 дней, что позволяет использовать фасоль как для непосредственного потребления, так и для переработки. Бобы мясистые, без волокон, что обеспечивает приятный вкус и удобство в приготовлении. Стручки широкие и плоские, что характерно для фасоли спаржевой кустовой, и их можно использовать для приготовления овощных гарниров, консервирования и замораживания.
Урожайность сорта достигает 1,5 кг с квадратного метра, что делает его привлекательным для садоводов и фермеров. Благодаря медленному развитию семян фасоль сохраняет свои вкусовые качества в течение длительного времени, позволяя наслаждаться свежими овощами на протяжении всего сезона. Сорт Малахит сочетает в себе высокую продуктивность, устойчивость и универсальность применения, что делает его отличным выбором для выращивания как в личных хозяйствах, так и в коммерческих целях.
