Перец Маккаби представляет собой высокоурожайный среднеранний гибрид сладкого перца типа Ламуйо, который отличается мощным растением с крепким стеблем и листьями среднего размера насыщенного зеленого цвета. Кусты достигают высоты около 60-70 см и способны формировать от восьми и более плодов одновременно, что обеспечивает высокий потенциал урожайности — около 5-5,2 кг с квадратного метра. Плоды имеют удлиненно-кубовидную форму с гладкой поверхностью, толщиной стенок от 6 до 7 мм и содержат от двух до четырех камер. Ярко-красный цвет плодов сохраняется долго, что делает их привлекательными для продажи и использования.
Этот сорт был разработан израильской компанией Hazera Genetics LTD и впервые представлен на рынке в 1970-х годах в США и Мексике. Благодаря длительному сроку хранения и высокой транспортабельности, перец Маккаби сохраняет свежесть и товарный вид в течение длительного времени, не теряя яркости окраски и не подвергаясь увяданию. Плоды устойчивы к солнечным ожогам и обладают высокой толерантностью к вершинной гнили, а также устойчивы к ряду распространенных заболеваний, что облегчает уход и снижает риски при выращивании.
Перец Маккаби универсален в применении и подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте. Растения легко формируются, рекомендуемая подвязка — в один или максимум два стебля. Плоды можно снимать в стадии технической спелости, что позволяет использовать их в различных кулинарных целях. Этот сорт сочетает в себе высокое качество, привлекательный внешний вид и надежность, что делает его популярным выбором как для коммерческого выращивания, так и для личных огородов.
