Лимонный базилик — однолетнее растение высотой до 35 см, известное своим ярким лимонным ароматом и нежным вкусом. Вся надземная часть растения содержит эфирное масло, придающее блюдам уникальный аромат с постепенной сменой вкуса от легкой горчинки к сладковатому послевкусию. Листья, молодые побеги и цветки базилика широко используются как в свежем, так и в сушеном виде для ароматизации различных блюд, включая салаты, мясные и рыбные продукты, а также при засолке овощей и копчении. Этот сорт базилика отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям, что делает его удобным для выращивания как в открытом грунте, так и на подоконнике. Растение предпочитает теплые, светлые места, защищенные от ветра, и нуждается в регулярном поливе. Для посадки рекомендуется использовать легкие, хорошо структурированные почвы с высоким содержанием гумуса. Вегетационный период до первого среза листьев составляет около полутора месяцев, а за весь сезон зелень можно срезать до четырех раз, что обеспечивает стабильный и обильный урожай. Среднеспелый сорт базилика достигает технической спелости за 46-51 день после всходов. Листья имеют яйцевидную форму, зеленого цвета с легкой волнистостью по краям, а масса одного растения составляет около 200-220 грамм. Благодаря сильному лимонному аромату, базилик широко применяется в свежем и сушеном виде для приготовления приправ, соусов и ароматизации различных блюд. Урожайность зелени может достигать до 1 кг на квадратный метр, что делает этот сорт привлекательным для домашнего и коммерческого выращивания.
