Аромат ванили — это однолетнее пряное эфиромасличное травянистое растение, относящееся к базилику, высотой от 30 до 40 см. Стебель мощный и ветвистый, листья темно-зеленые с мелкозубчатыми краями, а цветки светло-фиолетовые, собраны в колосовидные соцветия. Все растение обладает насыщенным пряным ароматом с характерным ванильным вкусом, что придает ему уникальность и ценность в кулинарии и парфюмерии.
Растение тепло-, светло- и влаголюбиво, предпочитает плодородные, хорошо дренированные и удобренные почвы. Благодаря своей устойчивости к снижению освещенности, базилик с ароматом ванили можно успешно выращивать в комнатных условиях. Период от всходов до начала хозяйственной годности составляет около 50-60 дней, что позволяет быстро получить свежую зелень.
Этот сорт ценится за отличные вкусовые качества и большой выход зеленой массы. Он обладает бактерицидным действием и используется в свежем и сушеном виде как пряность для улучшения вкуса фруктовых салатов, а также в домашней кулинарии и консервировании. Уникальный аромат ванили делает его востребованным ингредиентом для разнообразных блюд и ароматических композиций.
