Король — среднеспелый сорт столовой свеклы с периодом вегетации от появления всходов до технической спелости, который составляет 110-130 дней. Этот сорт отличается высокой урожайностью и подходит для выращивания в различных климатических условиях. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму, длиной от 10 до 16 см и диаметром 5-9 см, при этом их масса варьируется от 180 до 350 грамм. Средний размер головки корнеплодов обеспечивает удобство в сборе и обработке.
Мякоть свеклы сорта Король темно-красного насыщенного цвета, сочная и сладкая на вкус, что делает этот сорт особенно привлекательным для кулинарного использования. Благодаря своим вкусовым качествам и структуре, корнеплоды отлично подходят для приготовления различных блюд, а также для переработки в маринады, салаты и соки.
Кроме того, сорт Король характеризуется хорошей лежкостью, что позволяет хранить урожай длительное время без потери качества. Это делает его удобным выбором как для личного потребления, так и для коммерческого выращивания с целью реализации на рынке свежей продукции или переработки.
