Горох овощной Идальго — ранний сорт, выведенный нидерландской селекционной компанией Syngenta Seeds, с периодом созревания около 60 дней. Эта культура отличается высокой стрессоустойчивостью и неприхотливостью в уходе и агротехнике, что позволяет успешно выращивать её в открытом грунте в различных климатических зонах. Растение достигает высоты до 70 см, обладает хорошей облиственностью, крепкими стеблями и развитой корневой системой, что обеспечивает устойчивость к полеганию и широкий спектр заболеваний, включая иммунитет к фузариозу и вирусу жёлтой мозаики.
Горох Идальго характеризуется красивым темно-зеленым цветом стручков и горошин, которые имеют одинаковый размер и форму. Стручки прямые, длиной до 8 см, полностью заполнены округлыми горошинами — в каждом стручке содержится около 7 горошин. Зерна крупные, однородные, с нежной структурой и приятным сладковатым вкусом, который сохраняется даже при перезревании. Кроме того, горох накапливает значительное количество витамина С и белка, что делает его полезным и питательным продуктом.
Сорт предназначен для реализации и употребления в свежем виде, а также отлично подходит для консервирования и заморозки. Благодаря своей устойчивости и неприхотливости, Идальго может выращиваться без дополнительного орошения, что облегчает агротехнические мероприятия. Норма посадки составляет 2-3 кг на сотку, что позволяет эффективно организовать выращивание этой культуры в различных условиях.
