Горох овощной сорта "Семья" представляет собой раннеспелый лущильный сорт, созревающий через 42-52 дня от всходов до технической спелости. Растения достигают высоты 70-80 см и имеют белые цветки. Зеленые стручки длиной до 10 см содержат 9-10 горошин с пергаментным слоем. Семена употребляют в пищу в молочной стадии спелости, когда они зеленые, сочные и сладкие, обладающие отличными вкусовыми качествами. В технической спелости горошины становятся морщинистыми, но сохраняют высокое качество, что делает сорт подходящим для консервирования и замораживания.
Этот сорт гороха ценится за раннее и дружное формирование урожая, а также за высокое содержание полезных веществ. В горошке содержится большое количество аскорбиновой кислоты, белка и витаминов, что делает его вкусным и полезным лакомством для всей семьи. Благодаря своим питательным свойствам, горох может служить заменой мясу в рационе, а также является источником витаминов группы В, РР, железа, калия, селена и флавоноидов — мощных антиоксидантов.
Для успешного выращивания сорта "Семья" рекомендуется выбирать солнечные участки с хорошо обработанной почвой и заглублять семена на 4-6 см. Растения нуждаются в опоре для правильного роста. Горох употребляют как в свежем, так и в отварном виде, а также используют для приготовления супов, гарниров, салатов, консервирования и заморозки. Своими сладкими, мясистыми и нежными бобами этот сорт гороха станет отличным дополнением к вашему рациону и порадует вкусом как детей, так и взрослых.
