ЕГОРКА — среднеспелый сорт овощного гороха (Pisum sativum L.), предназначенный для консервирования, использования в свежем виде и замораживания. Период от полных всходов до начала технической спелости составляет 50-69 дней, что на уровне или немного позже стандартного сорта Совинтер. Сорт дружносозревающий, подходит для механизированной уборки, что облегчает процесс сбора урожая.
Растение характеризуется стеблем средней длины и обычного типа листьями с крупными зелёными листочками. Прилистники среднего размера покрыты восковым налётом и имеют пятнистость средней плотности. Цветки белые, среднего размера. Бобы слабоизогнутые, длинные и узкие с острой верхушкой, в технической спелости зелёные с пергаментным слоем. Высота прикрепления нижних бобов составляет около 34,7 см. Выход зелёного горошка из бобов достигает 40,3%, а семена морщинистые, мелкие с зелёными семядолями.
Урожайность сорта ЕГОРКА составляет 34,2 центнера с гектара, что соответствует среднему стандарту. Вкусовые качества свежего горошка оцениваются как хорошие и отличные. Сорт рекомендован для выращивания в различных регионах России, включая Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный.
