Золотник — это среднеспелый сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.), предназначенный преимущественно для кормового использования. Растение среднерослое с прямостоячим кустом, характеризуется устойчивостью к полеганию, что обеспечивает стабильность урожая. Зерно крупное, с неопушенной брюшной бороздкой и фронтальной лодикулой, масса 1000 зерен варьируется от 42 до 52 граммов, что свидетельствует о высоком качестве сырья.
Сорт отличается высокой и стабильной продуктивностью, достигая урожайности до 6,3 тонн с гектара, что в среднем составляет около 38 центнеров с гектара в различных регионах. Золотник проявляет хорошую засухоустойчивость и высокую потребительскую ценность зерна, содержание белка в котором достигает 16,2%. Однако сорт восприимчив к некоторым заболеваниям, таким как твердая и пыльная головня, гельминтоспориоз, стеблевая ржавчина и корневые гнили.
Рекомендован для возделывания в различных климатических зонах, включая Юго-западную и Юго-восточную зоны Нижегородской области, а также Западную, Северную левобережную и Центральную левобережную зоны Саратовской области. Благодаря своим характеристикам и адаптивности, Золотник является надежным выбором для сельскохозяйственных предприятий, ориентированных на кормовое производство и получение качественного зерна.
