Сахарная свекла сорта СКЛ 5046 представляет собой высокопродуктивную культуру с высоким потенциалом урожайности и сахаристости. Растение характеризуется листовой розеткой средней величины раскидистой формы темно-зеленого цвета, а корнеплод имеет овально-конусовидную форму с глубиной погружения в почву около 85%. Этот сорт отличается устойчивостью к засухе, похолоданиям, различным заболеваниям и цветушности, что обеспечивает хорошую лежкость и стабильность урожая. Рекомендуется для уборки в средние сроки, что позволяет оптимально использовать его агротехнические преимущества.
Сахарная свекла является двухлетним корнеплодом, где в первый год формируется сочный, вытянутой формы белый корнеплод с высоким содержанием сахара и сладким вкусом. В составе корнеплода около 75% воды и 25% сухих веществ, из которых значительную часть составляет сахароза, а также растворимые и нерастворимые несахара. Кроме того, растение богато витаминами и минеральными веществами, что делает его ценным не только для производства сахара, но и для использования в народной медицине, кулинарии и косметологии.
Помимо сахаристых качеств, сахарная свекла сорта СКЛ 5046 широко применяется как кормовая культура. В 100 кг корнеплодов содержится значительное количество кормовых единиц и перевариваемого протеина, что делает её полезной для животноводства. Также ботва свеклы обеспечивает дополнительное питание, что повышает общую кормовую ценность растения. Таким образом, данный сорт сочетает в себе высокую сахаристость, устойчивость к неблагоприятным условиям и универсальность применения.
