Сахарная свекла СКМС 12169 представляет собой важную сахароносную культуру, широко используемую в умеренном климате. Современные сорта сахарной свеклы, включая данный гибрид, характеризуются высоким содержанием сахара, достигающим 18-20%, что делает их ценным сырьем для сахарной промышленности. Кроме того, сахарная свекла служит эффективной кормовой культурой: в 100 кг корнеплодов содержится около 25 кормовых единиц и 1,2 кг перевариваемого протеина, а ботва обеспечивает дополнительное питание с 20 кормовыми единицами и 2,2 кг перевариваемого протеина. СКМС 12169 относится к одноростковым триплоидным МС гибридам, выведенным опытно-селекционными станциями Института сахарной свеклы. Этот гибрид отличается высокой урожайностью корнеплодов, достигающей в среднем 533 центнера с гектара, при сахаристости около 17,2% и выходе сахара 91,7 центнера с гектара. Такие показатели делают его особенно привлекательным для выращивания в зонах Лесостепи и Полесья, где он рекомендован к культивированию. Побочным продуктом переработки сахарной свеклы является свекольный жом, который широко используется в животноводстве как корм для коров. Жом содержит 6–7,5% сухих веществ и 0,2–0,4% сахара, богат клетчаткой, пектиновыми веществами, витаминами и минералами, что способствует улучшению усвояемости корма. Существует несколько видов жома — свежий неотжатый, свежий отжатый, кислый, силосованный и сушеный, каждый из которых имеет свои особенности по содержанию питательных веществ и срокам хранения. Особенно ценен сушеный жом с высоким содержанием сухих веществ (86–93%), обладающий повышенной кормовой ценностью.
