СИМОН — это сорт ярового ячменя (Hordeum vulgare L.), предназначенный для зернофуражного использования. Он относится к среднеранним сортам и рекомендован для возделывания в Северной лесостепи предгорий Кемеровской области, а также включён в Госреестр по Западно-Сибирскому региону. Растения сорта имеют короткую или среднюю высоту, полупрямостоячий куст и устойчивость к полеганию выше средней. Колос цилиндрический, рыхлый, с длинными зазубренными остьями, которые имеют сильную антоциановую окраску кончиков. Влагалища нижних листьев покрыты сильным восковым налётом, а ушки флагового листа окрашены в средне-сильный антоциановый цвет. Сорт характеризуется среднезасухоустойчивостью и средней урожайностью в регионе около 24,9 ц/га, при этом максимальная урожайность достигала 51,7 ц/га. Масса 1000 зерен варьируется от 40 до 48 грамм, зерновка крупная, с неопушенной брюшной бороздкой и охватывающей лодикулой. Содержание белка в зерне находится в диапазоне от 9,4 до 17,6%, что делает его ценным для кормовых целей. Сорт умеренно устойчив к пыльной и твердой головне, но восприимчив к стеблевой, бурой и карликовой ржавчинам, а также сильно восприимчив к гельминтоспориозу и мучнистой росе. Ячмень СИМОН широко применяется в сельском хозяйстве как кормовая культура, обеспечивая качественное зерно для производства кормов. Благодаря своим агрономическим характеристикам и адаптации к условиям Западной Сибири, этот сорт является надёжным выбором для фермеров, стремящихся получить стабильный урожай в условиях умеренной засухи и разнообразных фитопатологических нагрузок.
