Ячмень яровой сорт "Донецкий 15" представляет собой среднеспелый сорт степного экотипа с периодом созревания от 73 до 85 дней. Растения характеризуются средней высотой от 63 до 78 см, узкими листьями линейно-ланцетной формы с восковым налетом, что способствует их устойчивости к неблагоприятным условиям. Форма куста прямостоячая, стебли средней толщины и устойчивы к полеганию, что обеспечивает хорошую выравненность и качество урожая.
Сорт отличается высокой экологической пластичностью и толерантностью к почвенной и воздушной засухе, что делает его особенно ценным для выращивания в засушливых степных регионах. Он обладает устойчивостью к основным болезням ячменя, таким как мучнистая роса, гельминтоспориоз и корневые гнили, а также слабо восприимчив к поражению летучей и твердой головней. Эти характеристики обеспечивают стабильность урожая и снижают необходимость в интенсивной защите растений.
Зерно сорта "Донецкий 15" отличается высокой выравненностью (до 95-97%) и высоким содержанием сырого протеина в пределах 12,0-15,5%, что делает его пригодным как для зернофуражного, так и для пищевого использования. Масса 1000 зерен при благоприятных условиях достигает 53-55 г. В условиях засухи и на неудобренных почвах сорт способен обеспечивать урожайность на уровне 27-42 ц/га, что подтверждает его высокую адаптивность и экономическую эффективность для аграриев.
