Укроп Деликат — среднеспелый сорт с уникальными характеристиками, который идеально подходит для выращивания в огороде. Период от всходов до срезки на зелень составляет 40-60 дней, а для получения специй — 80-95 дней. Растение формирует мощную полуприподнятую розетку высотой 30-40 см, покрытую крупными, среднерассечёнными зелёными листьями с восковым налётом, обладающими ярким ароматом. В фазе цветения укроп достигает высоты до 150 см и украшен крупными, выпуклыми и сильно ароматными зонтиками, что придаёт растению декоративный и привлекательный вид.
Сорт отличается высокой урожайностью: при срезке на зелень она составляет 2,5-3,5 кг с квадратного метра, а при сборе на специи — 3,5-4,5 кг с квадратного метра. Для непрерывного получения свежей и нежной зелени рекомендуется проводить посевы каждые 10-14 дней. Укроп Деликат также может использоваться в теплицах как уплотняющая культура, что позволяет эффективно использовать площадь и получать стабильный урожай.
Этот сорт ценится за большое количество ароматной зелени и длительный период хозяйственной годности, так как долго не формирует соцветия. Листья укропа подходят для употребления в свежем виде, а также для сушки, замораживания, засолки и приготовления различных приправ. Кроме того, укроп Деликат широко применяется как специя при консервировании и мариновании, благодаря своему насыщенному аромату и вкусовым качествам.
