Овёс яровой сорт «Грум» представляет собой среднеспелый сорт овса (Avena sativa L.), предназначенный для использования на зернофураж и зелёную массу. Вегетационный период составляет от 76 до 94 дней, что обеспечивает оптимальные сроки созревания. Сорт характеризуется высокой урожайностью: в Центральном регионе она достигает 36,8 ц/га, в Волго-Вятском — 42,2 ц/га, в Средневолжском — 36,5 ц/га, а в Уральском — 27,6 ц/га. Максимальная урожайность сухой массы может достигать 118,1 ц/га. Масса 1000 зёрен варьируется от 32 до 41 грамма, а натура зерна составляет 420-560 г/л.
Сорт «Грум» отличается устойчивостью к полеганию и повышенной засухоустойчивостью, превосходящей сорта Кречет и Конкур. Он умеренно устойчив к пыльной головне и слабо устойчив к корончатой ржавчине, что требует внимания при выращивании. Содержание белка в зерне достигает 15,4%, что делает его ценным для кормовых целей и способствует питательной ценности получаемой продукции.
Помимо агротехнических характеристик, овёс сорта «Грум» обладает высокой пищевой ценностью. Зерно содержит витамины группы A, E, B, C, а также важные микроэлементы, такие как калий, магний, кальций, железо, цинк, селен и другие. Белковый состав включает незаменимые аминокислоты, ферменты и антиоксиданты, что делает овёс полезным для здоровья и способствует улучшению обмена веществ. Овёс быстро усваивается организмом, насыщая его энергией и поддерживая при физическом и нервном истощении. Кроме того, он может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд, а также в косметологии для изготовления масок и целебных отваров.
