Сорт овса ярового "Уралец" представляет собой среднеспелую и среднерослую разновидность, ценную по качеству зерна. Вегетационный период составляет от 77 до 99 дней, что делает его созревание немного более поздним по сравнению с некоторыми стандартными сортами. Растение характеризуется полупрямостоячим кустом, полуодносторонней метёлкой с приподнятым расположением ветвей и пониклыми колосками. Зерновка варьируется от средней крупности до крупной, масса 1000 зерен составляет от 31 до 43 граммов. Натура зерна находится в пределах 430-540 г/л, а содержание белка достигает 9,9-14,0%, что подтверждает высокое качество урожая. Сорт "Уралец" отличается умеренной засухоустойчивостью и устойчивостью к полеганию, хотя в годы проявления этого признака уступает некоторым стандартным сортам. Он обладает умеренной устойчивостью к пыльной головне и восприимчив к твёрдой головне, а также подвержен красно-бурой пятнистости и корончатой ржавчине. При этом по данным заявителя, поражение корневыми гнилями у "Уральца" в три раза ниже, чем у сорта Универсал 1, что является значительным преимуществом для устойчивости культуры. Рекомендуется возделывать сорт "Уралец" как на зерно, так и на зеленую массу в различных регионах России, включая Центральный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Он адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям, включая зоны степи и лесостепи, а также предгорные районы. Высокая урожайность, достигающая в отдельных случаях до 73,7 ц/га, и стабильное качество зерна делают этот сорт привлекательным для сельскохозяйственного производства в разнообразных экологических условиях.
