Сорт овса ярового «Залп» является среднеспелым и среднерослым, выведенным методом ступенчатой гибридизации с участием лучших зарубежных сортов, таких как Патнем 61 (США), Сербо (Швеция), Эндспрут (ФРГ), Тигер (Германия) и К-12018 (ВИР). Растение характеризуется полупрямостоячим кустом с двухсторонней метелкой и полуприподнятым расположением ветвей. Зерно белозёрное, безостое, от средней крупности до крупного, с массой 1000 семян в пределах 33-41 г. Вегетационный период составляет 69-90 дней, что соответствует среднеспелому сроку созревания.
Сорт «Залп» отличается высокой стабильной урожайностью, средний показатель которой достигает 44,7 ц/га, что значительно превышает урожайность стандартных сортов. Максимальная урожайность может достигать 72,6 ц/га. Он устойчив к полеганию и осыпанию семян, обладает прочной соломиной, что способствует сохранности урожая. Засухоустойчивость сорта находится на уровне стандартных сортов Кречет и Буланый, что делает его пригодным для возделывания по интенсивной технологии.
Кроме того, сорт «Залп» проявляет высокую устойчивость к пыльной головне и слабую поражаемость корончатой ржавчиной. Устойчивость к бактериальным ожогам и красно-бурой пятнистости оценивается как средняя. Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах, что подтверждает его адаптивность к различным климатическим условиям.
