Сибирский Геркулес — среднеспелый сорт ярового овса (Avena sativa L.) пленчатого типа, характеризующийся высокой зерновой продуктивностью и отличными крупяными качествами. Растение имеет прямостоячий куст с сильным опушением верхнего стеблевого узла, средней длины стебель и двухстороннюю метёлку с полуприподнятым расположением ветвей. Зерно крупное, толстоплодного типа, масса 1000 зерен составляет от 36,5 до 44 граммов. Натура зерна варьируется в пределах 420-540 г/л, что свидетельствует о высоком качестве сырья для переработки.
Сорт отличается устойчивостью к основным заболеваниям овса, включая корончатую ржавчину, пыльную и твёрдую головню, а также слабой поражаемостью стеблевой ржавчиной и корневыми гнилями. Устойчивость к полеганию и осыпанию находится на уровне, немного уступающем некоторым стандартным сортам, однако это компенсируется высокой засухоустойчивостью и стабильной урожайностью. Вегетационный период составляет 73-87 дней, что делает сорт среднеспелым и подходящим для выращивания в Западно-Сибирском и Уральском регионах, а также в Степной зоне Омской области.
Сибирский Геркулес рекомендован для универсального использования благодаря высокому содержанию белка (до 13,5%), жира (около 4,6%) и крахмала (43,4%), что обеспечивает отличные пищевые и технологические свойства зерна. Максимальная урожайность сорта достигала 58,4 ц/га, что подтверждает его высокую продуктивность и адаптивность к различным условиям выращивания. Этот сорт является результатом селекции ФГБНУ «Омский аграрный научный центр» и широко применяется в сельском хозяйстве для получения качественного зерна с хорошими крупяными характеристиками.
