ГОРЯНКА

ГОРЯНКА — раннеспелый российский столовый сорт картофеля, отличающийся округлыми клубнями с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть кремового цвета содержит от 14,9 до 16,2% крахмала, что обеспечивает хорошие вкусовые качества и универсальность в кулинарии. Картофель подходит для жарки, запекания, приготовления пюре, а также для переработки на хрустящий картофель. Лежкость сорта составляет 94%, что позволяет долго сохранять товарный вид и качество клубней после сбора урожая.

Растение низкое, полупрямостоячее, с листьями светло-зеленого цвета и голубо-фиолетовым венчиком цветов. Сорт характеризуется засухоустойчивостью и устойчивостью к раку картофеля, однако восприимчив к золотистой цистообразующей картофельной нематоде и умеренно восприимчив к фитофторозу ботвы и клубней. Урожайность сорта варьируется от 188 до 237 центнеров с гектара, при максимальных показателях до 384 ц/га. В одном кусте формируется от 6 до 11 клубней массой от 79 до 132 грамм.

ГОРЯНКА выращивается преимущественно в открытом грунте, с посевом в мае при глубине 8-10 см и схеме 60 х 35 см. Срок созревания составляет 65-70 дней, при этом первая копка возможна уже на 45-й день после появления всходов. Сорт рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе и является результатом селекции ВНИИ «Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха» и Кабардино-Балкарского НИИСХ.